Término solicitado: FUQUAY, JOHN W.^RED/(22)
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| Tipo de Docum.: | enciclopedia |
| Título: | Encyclopedia of dairy sciences |
| Autor: | Fuquay, John W.. ed; Fox, Patrick F.. ed; McSweeney, Paul L.H.. ed |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 2.ed.. London, GB; New York. US. Academic Press. 2011. |
| Pág./Vol.: | 4v. |
| Notas: | vol. 1: A-C; vol. 2: D-I; vol. 3: L-N; vol. 4: O-Y. |
| Descriptores: | Leche; Productos lácteos; Enciclopedias |
| Ubicación: | CITIL/398; CITIL/399; CITIL/400; CITIL/401 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
Fin
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